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细菌性食物中毒及检验

- 第十章 细菌性食物中毒及其检验 - 1. 了解食物中毒和食物传染概念2. 了解细菌性食物中毒的定义和分类、共同特征及临床表现3. 掌握细菌性食物中毒样品的采集、送检和处理方法

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- 第十章 细菌性食物中毒及其检验 - 第一节、食物中毒和食物传染 - (一)食物中毒1、定义 摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质

细菌性食物中毒的快速检验

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细菌性食物中毒

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细菌性食物中毒

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