食品良好操作规范(GMP)

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良好操作规范GMP

一、环境卫生的要求1.1 厂区环境 厂房远离可能污染食品的有害场所，且周围无物理、化学、放射性的污染源。 厂区道路通畅，主要通道铺设水泥；厂区环境优美，绿化良好，排水系统畅通，地面平整无破损，不积水，

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前言本标准以GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》为基础,参照美国等国际上实行食品企业良好作业规范有关条款和食品法典委员会CAC/RCP Rev.2-1985《食品卫生基本原则》,结合我省食

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良好操作规范GMP范围本文件根据国内外相关的强制性法规的要求，对上海恒知物流有限公司在食品贮运过程中涉及人员、设施、储存与运输等要素提出了基本要求。本规范适用于食品物流HACCP管理体系的建立与实施。

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- 良好操作规范（GMP）Good Manufacturing Practice - 青岛检验检疫局食检处 林爱东 - 输美果蔬汁所涉及的法规

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