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中餐厅酒水知识培训(精)

- 酒水知识 - 酒水知识国产酒的来历:在我国有着悠久的酿酒历史,人们最早是从果实中取汁,经过自然发酵得到这中含酒精的佳酿,我国自古就有“猿猴造酒”的传说,说的是生活在山

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一、中国白酒白酒是我国所产酒类的大类,按香型分为酱香型、清香型、浓香型、精型等。(1)中国的著名白酒很多.例如:茅台酒茅台酒:茅台酒是世界三大名酒之一, 产于贵州仁怀县茅台镇茅台酒厂。该厂建于1704

出品部流程及酒水知识

永利国际联谊会所出品部主管及吧员职责和流程一、出品主管(一)出品主管工作岗位职责:1、按时上班,认真完成上级领导安排的各项工作;2、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,做好员工每日考勤;3、检查各出

酒水知识培训(PPT52页)

- 酒水知识培训 - 为什么我们要学习酒类知识? - 为了最大限度的满足客人的需求. - 更好地完成工作任务.

酒水知识第二节课

- 酒水知识 - 主讲人:王岳 - 知识回顾: - 一、中国关于酒的起源的假说 1、仪狄造酒之说

《员工酒水知识培训》课件

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酒水知识培训课件

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员工酒水知识培训

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酒水知识与酒吧经营管理

酒水知识与酒吧经营管理绪论 一、酒的定义(the concept of alcohol)酒是一种用粮食、果品等含淀粉或糖的物质经发酵、蒸馏而成的含乙醇、带刺激性的饮料。二、酒度标

酒店管理餐饮服务之酒水知识

- 酒店管理餐饮服务之酒水知识 - 您 的朋友:李中尧 - 一、酒的基础知识 - 什么是酒?酒有哪些特点和功能?这一节我们将

酒水知识之葡萄酒

- 餐饮部酒水之葡萄酒 - 目 录 - 一,香槟,气泡酒二,白葡萄酒三,红葡萄酒