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菠萝蛋白酶在医学上的应用

菠萝蛋白酶在医学上的应用刘婷婷 李炎[摘要]  菠萝是我国最具有特色的热带水果之一，菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶。随着对菠萝蛋白酶研究的不断深入，它涉及的领域越来越广，特别是在医学领域。目前，菠萝蛋白酶

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菠萝蛋白酶测定实验报告

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菠萝蛋白酶分离方法

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菠萝蛋白酶在医学上的应用

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食品酶学实验-菠萝蛋白酶

食品酶学综合性实验实验1  菠萝蛋白酶的提取、初步分离纯化及活性测定【目的和要求】1. 了解酶分离纯化的一般程序；2. 掌握硫酸铵沉淀法、透析法分离提取菠萝蛋白酶的基本原理和方法；3. 熟悉蛋白质含量

《菠萝蛋白酶》word版

菠萝蛋白酶简称 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/920054.htm" \t "_blank" 菠萝酶，亦称为 HYPERLINK "http://bai

菠萝蛋白酶的制备及活性测定

菠萝蛋白酶的制备及活性测定 背景 菠萝蛋白酶(Bromelain),别名菠萝酶,是存在于菠萝(Anana COmOSl2S)植株中的蛋白质水解酶,为浅黄色无定形粉末,微有异臭。菠萝的果、茎、柄和叶片中