营养学基础-蛋白质

- 第一节 蛋白质一、蛋白质的生理功能 1.构成和修补组织 2. 调节人体重要的生命活动 3.氧化供能：3个氧化供能蛋白质来源 （1）破损的组织细胞中的蛋白质。

营养学基础精

- 二、微量元素（microelements or trace elements）含量小于0.01%体重，每人每日需要量为微克或毫克： 必需：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴 （ 8

第二章营养学基础2

- SECTION 5 MINERALS（矿物质）　　　一、 　Introduction - Elements（元素） in human body

基础营养学-复习笔记(中国营养师培训教材)

食物是重要的环境因素，与人类健康有密切的关系。其作用体现在：有益方面：1.人类生存的必要条件，构成人体的物质基础。 2.维持人类生长发育。3.保证人的正常生理功能和活动。 4.提高

《基础营养学》PPT课件

- 营养要素 - 基础知识 - 营养(nutrition)——指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 营养学——

营养学基础蛋白质

- 蛋白质 - - * - - 第一节 蛋白质的结构和组成第二节 氨基酸第三节 蛋白质的分类

上课6(中国传统营养学与西方营养学的比较)

- 上课6(中国传统营养学与西方营养学的比较) - 中西方营养学概述中西方营养学的基本理念中西方营养学在实践中的应用中西方营养学在健康管理中的作用中西方营养学的发展趋势与

婴幼儿营养学知识

目录 TOC \o "1-4" \h \z HYPERLINK \l "_Toc81812693" 第一章、绪论 PAGEREF _Toc81812693 \h 3 HYPERLINK \l "_

营养学基础-8各类食物的营养特点.ppt

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营养学试题及答案

食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

中医营养学

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第一章 营养学基础

- 第一章 - 营养学基础 - - 宏量营养素蛋白质脂肪碳水化合物微量营养素矿物质维生素 -