西餐厅运营方案（范文模版）[修改版]

第一篇：西餐厅运营方案（范文模版）西餐厅运营方案 一、 市场定位 1、 零点自助餐： 1）主扒 安格斯系列：上脑（眼肉）、雪花肥牛、雪花牛柳、T骨、法式羊排、西冷 本地系列：上脑、西冷、牛柳、猪扒、鸡

西餐厅日常管理范文合集[修改版]

第一篇：西餐厅日常管理西餐厅日常管理 西餐厅卫生管理制度 检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式。 对餐具、布件、服务用具的卫生标准 瓷器餐具：无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好，保持光亮； 玻璃器

西餐厅管理企划方案[修改版]

第一篇：西餐厅管理企划方案西餐厅管理企划方案 第一节 内部管理 一、餐厅管理 餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价，是餐饮管理中最重要的内容之一。 （一）、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是

三只白熊西餐厅：某主题餐厅市场营销方案[修改版]

第一篇：三只白熊西餐厅：某主题餐厅市场营销方案三只白熊西餐厅：某主题餐厅市场营销方案一、 市场分析餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售

西餐厅市场运营策划方案

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西餐厅用膳礼仪[修改版]

第一篇：西餐厅用膳礼仪前言：当你第一次进入西餐厅用膳，又不知道用膳礼仪，会很尴尬，以下简单培训一下，有空练习一下。一、预约的窍门越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要

西餐厅厨房规章制度[修改版]

第一篇：西餐厅厨房规章制度西餐厅厨房规章制度 1、晚班当班人员收餐下班后要关闭所有水、电煤气的阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚200元。2、每天中午1

西餐厅托盘培训资料[修改版]

第一篇：西餐厅托盘培训资料餐厅服务托盘使用培训 一、 托盘的使用 2、 托盘可按其质地，形状，规格分类，也可按其用途分类： 3、 按质地客分为：木质类、金属类、塑料类 4、 按形状客分为：长方形、圆形

西餐厅员工规章制度定稿[修改版]

第一篇：西餐厅员工规章制度定稿吉姆斯比萨员工规章制度 1.上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不留长指甲，女员工要统一化淡妆，男员工不得留长发。 2.做好上班前后的楼面准备工作，积极检查备

精选西餐厅培训课程

餐厅培训课程服务意识包括：　一、宾客至上意识 二、优质服务意识三、声誉意识 四、交往不对等意识五、自律意识 六、成本意识七、团队意识

西餐厅员工纪律细则[修改版]

第一篇：西餐厅员工纪律细则餐饮员工纪律细则一、 仪容仪表：1、 衣服、鞋袜、头发、指甲、工号牌不干净、不整齐、不合要求者，考核扣5-10元；2、 不按规定戴工号牌、女员工不化妆、不穿袜或袜头露在裙口外

阳光一佰西餐厅圣诞策划[修改版]

第一篇：阳光一佰西餐厅圣诞策划“温暖圣诞，阳光相伴”阳光100西餐厅圣诞节主题周系列活动总策划一、 活动背景圣诞节是一个西方国家的传统节日，是一年之中全家聚集到一起祈祷上帝保佑的日子。在圣诞节进入中国