西餐的原材料

西餐的原材料 西餐所用的原料概括地讲,可分为动物性和植物性两大类。动物性原料:包括畜肉类、家禽类、水产类、野味类、奶制品类、蛋类、鱼肉制品类;植物性原料:包括粮食类、蔬菜类、水果类、调味品类等、西餐在

口蘑西餐做法

口蘑西餐做法　　口蘑是国外极为推崇的健康食品，含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。有空多做点来吃其实是挺好的。下面由范文网小编给大家带来的口蘑西餐做法，希望各位客官喜欢!口蘑

西餐厨房安全制度

西餐厨房平安制度

通用西餐礼仪

西餐礼仪篇一：西餐就餐礼仪教案 西餐就餐礼仪 一、教学内容 二、教学过程3篇二：西餐礼仪 吃西餐时如何安排座位 西餐礼仪 吃西餐时如何安排座位 有句俗话说得好：民以食为天，吃是我们每天必不可少的行为

西餐服务课程教案

课程名称餐饮服务与管理章节、专题第三章 西餐服务教学目标及基本要求了解西餐，熟悉西餐菜肴的分类及其特点和上菜顺序；了解西餐服务方式，掌握西餐服务中的摆台、酒水服务、菜肴服务的基本技能，激发学生对西餐的

西餐学习些内容范文

西餐学习些内容范文 　　 西餐学习哪些内容？ 1.西餐发展方向 以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过 2 年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品

西餐上菜程序

- 西餐的上菜程序 - 学习目标 - 了解西餐的上菜程序了解每道菜的特点及服务注意事项 -

西餐厅基本西餐管理制度资料

西餐厅基本西餐管理制度第一章 岗位职责 第一节 服务部岗位职责 领班岗位职责 1、 负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务 2、

西餐厅基本西餐管理制度汇编

西餐厅基本西餐管理制度第一章 岗位职责 第一节 服务部岗位职责 领班岗位职责 1、 负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务 2、

西餐礼仪心得体会

西餐礼仪心得体会西餐礼仪是一种独特的餐桌礼仪，它具有一定的规范和规则，体现了西方文化的独特魅力。在我参加了一次西餐宴会后，我对西餐礼仪有了更深入的了解，并从中获得了一些宝贵的体会。首先，西餐礼仪强调仪

西餐宴会服务

- 第五节 西餐宴会服务 - 宴会是在普通用餐基础上发展而成的一种高级用餐形式，是指宾、主之间为了表示欢迎、祝贺、答谢、喜庆等目的而举行的一种隆重

西餐概述

- 第二节 西餐概述 - 西餐：是东方国家、地区的人对西方各国菜点及其餐饮文化的统称。“西方”原意是指在地球上阳光出现较晚的地区，习惯上我们把欧洲及欧洲移民为主的北美洲、南美洲和