腾讯文库搜索-西餐大厨岗位职责

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西餐厨工岗位职责

西餐厨工岗位职责 1.热爱厨房工作。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3.工作有责任心,做事认真负责,身体健康。 微信分享

西餐后厨岗位职责

西餐后厨岗位职责 1、严格遵守各项规章制度,团结同事; 2、摘菜清洗蔬菜; 3、熟悉餐具及半成品名称、储存位置; 4、做好后厨地面及区域卫生工作。

西餐饼房厨师岗位职责

西餐饼房厨师岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成

中西餐传菜员岗位职责

中西餐传菜员岗位职责[管理层级关系]直接上级:中西餐领班[岗位职责]1、 服从领班的工作安排,按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。2、 参加餐厅开餐前的准备工作,做好餐厅环境和连接厨房通道

西餐总厨岗位职责

西餐总厨岗位职责 西餐总厨 中山市京华世纪酒店有限公司 中山市京华世纪酒店有限公司,京华 职责描述: 1、制定厨房服务的相关制度、流程及标准; 2、制定菜单,开发新菜品,严格控制

岗位职责-西餐糕饼师岗位职责a 精品

文件名西餐糕饼师岗位职责电子文件编码CYFW043页 码1-1●装饰蛋糕的表面,根据要求切好或整形,在蛋糕表面铺好糖粉。●根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。●准备各种制作糕点所需馅料。●搅拌、揉和各

西餐老师岗位职责

西餐老师岗位职责 岗位职责 1、加工烹调各类西式餐点,如牛排、焗饭、海鲜加工等; 2、谈吐、素养高; 3、对西餐用料和用语有独特的了解; 4、热爱本职工作并且工作

酒店西餐面点领班岗位职责

酒店西餐面点领班岗位职责  直接上级:西餐厨师长  直接下属:面包师、西点师  岗位职责  1.与西餐厨师长一起安排工作,努力提高销售量,控制生产成本。  2.安排、督导员工的工作。  3.与管事部密

西餐经理岗位职责

西餐经理岗位职责 西餐经理岗位职责1  1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。  2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待

西餐主厨岗位职责

西餐主厨岗位职责 西餐行政主厨 天津可利客商贸有限公司 天津可利客商贸有限公司,可利客 岗位职责: 1、熟悉、了解西餐的制作标准,能够独立完成菜品出品; 2、传达厨师长的相关通知

2024西餐厨师岗位职责

2024西餐厨师岗位职责 2024西餐厨师岗位职责1  1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;  2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制

西餐厨房领班岗位职责

西餐厨房领班岗位职责[管理层级关系]直接上级:西餐厅经理直接下级:西餐厨师[岗位职责]1、 执行西餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作。2、 熟悉各种西餐主、辅料、规格、价目等。3、 熟悉整个菜单组