中西餐服务程序及要求

- - - - 餐饮服务 - 第一节 中餐服务程序及要求第二节 西餐服务程序及要求

西餐零点服务程序(一)

- 西餐服务与管理 - 讲课人：孙建芳 - - 西餐零点服务程序 - 问候客人、引位入座、呈递餐单及饮

西餐服务程序及标准

- 西餐零点服务流程 - Katie Tan - 概论 - 一、餐前服务二、点单及席间服务三、结账及送客

西餐自助餐服务程序

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精选西餐早餐服务实务

思考： 以上图片哪个是咖啡厅？哪个是扒房？ 哪个是用西餐早餐的地方？哪个是用西餐午晚餐的地方？知识点一 咖啡厅与扒房的区别？服务时间不同咖啡厅服务时间

【管理精品】西餐服务程序

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西餐开胃菜服务程序与标准

序号程序标准123456检查客人订单检查台面布置到厨房取菜再次检查开胃菜给客人上开胃菜谢客、告退1、了解客人所点开胃菜名称2、准备作料餐具使用正确1、冷菜使用冷盘，热菜使用热盘2、菜盘放入托盘3、准备

[精选]中西餐酒水服务程序与标准

- 第九章 酒水服务 - - 庄军，1978年12月生。湖北省酒店星级评定员、注册酒店高级培训师、经济学硕士。武汉庄氏酒店管理顾问有限公司创始人、

西餐零点服务程序(六)

- 西餐服务与管理 - 讲课人：孙建芳 - 十五、推荐甜品及服务 - 正式西餐中的五道菜的一席餐以头盆、汤和主菜为前半部分，

西餐零点服务程序(五)

- 西餐服务与管理 - 讲课人：孙建芳 - - 西餐零点服务（五）——撤碟、撤面包碟和黄油、清理面包屑

西餐零点服务程序(二)

- 西餐服务与管理 - 讲课人：孙建芳 - - 西餐零点服务（二）——冰水服务、餐前饮料服务 -

促销管理-COPXC03西餐服务程序 精品

1．0目的规定了西餐服务的全过程,使服务员能据此为客人提供规范正确的西餐用餐服务。2．0适用范围此程序主要规定了西餐用餐的服务程序,故适合于柏逊堡西餐厅、莱茵阁扒房及咖啡厅。3．0职责3．1咨客负责引