腾讯文库搜索-西餐的做法
西餐厅基本西餐管理制度
薁蚆羈蒁蒇蚅肀芄莃蚄膂肇螂蚃羂莂蚈蚂肄膅薄蚁膇莁蒀蚀袆膃莆蚀羈荿蚄蝿肁膂薀螈膃莇蒆螇袃膀蒂螆肅蒅莈螅膇芈蚇螄袇蒄薃螄罿芇葿螃肂蒂莅袂膄芅蚄袁袄肈薀袀羆芃薅衿膈肆蒁袈袈莁莇袈羀膄蚆袇肂莀薂袆膅膃蒈羅袄莈
推荐下载 学正规西餐礼仪 做西餐俏佳人
学正规西餐礼仪 做西餐俏佳人 调查你是一个西餐俏佳人吗? 1、预约的窍门。 越高档的饭店越需要事先预约。 预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是
吃西餐礼仪
- 西餐礼仪 - 教学目标 - 了解西餐的菜序及各种菜的品尝方法;重点掌握西餐的座次安排、西餐基本餐具的使用方法。 -
吃西餐的六个M
吃西餐的六个M 研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳,认为吃西餐最讲究6个“M”。 Menu(菜单) 当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面,老
《西餐服务》教案3-2 西餐零点服务迎宾及引领入座
《西餐服务》课程教案3-2授课教师班级学时4授课日期主题或任务板块三 项目一西餐零点服务任务三西餐零点服务迎宾及引领入座 任务四西餐零点服务点单服务课型专业课授课地点多媒体教室。企业。 专业教室O实训
巧学西餐礼仪:会使刀叉就会吃西餐
巧学西餐礼仪:会使刀叉就会吃西餐 老实说,天底下最好吃的饭菜当然是中餐,相比较起来西餐的味道是要差了点,但是西餐在讲究情调上就要胜出很多:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、柔和的灯光、缤纷
西餐概论新
- 第一章 西餐概述 - 第一节 西餐含义和特点 - 一、西餐的含义 西餐是我国人民对欧美给过菜肴的总称,常指欧洲、北美和大洋
西餐点餐常识
西餐点餐常识西餐点餐常识 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6~8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有六七道,似乎很繁琐,但每
西餐概述以和西餐发展历史和各国菜肴特点(精)
- 西餐概述 - - 西餐的概念 - 西餐的发展概况 - 西餐在我国的传播和发展
《中西餐礼仪》课件
- - - 《中西餐礼仪》PPT课件 - 中西餐文化的交融、交流对于现代人来说已经不再陌生。本课件将通过详细的解释和图文并茂地展现
西餐桌上的礼仪
西餐桌上的礼仪 在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用餐礼仪,调整和放松心态、享受这环境和美食
吃西餐要注意礼仪
吃西餐要注意礼仪 正所谓“无规矩不成方圆”,早在周朝时中国便已经形成了一套相对完善的用餐礼仪制度,有些仍然沿用至今。主人为了表示热情好客,主动为客人盛饭夹菜是理所当然的,但是在西方人看来,那却是非