腾讯文库搜索-酒店培训西餐礼节差异及标准服务程序

腾讯文库

酒店培训西餐礼节差异及标准服务程序

- 西餐厅礼节差异及标准服务程序 -   主  讲:  工作单位: - 一、问候语 - 早上好有以下几种问候

酒店西餐早餐服务程序及规范

酒店西餐早餐服务程序及规范  1.准备工作:服务员须在早餐开始前半小时全部到岗,简短的碰头会,检查员工仪容仪表,布置当日工作,分配员工工作岗位,介绍厨房当日菜肴和推销菜肴;领班和服务员按区域检查台子、

酒店西餐服务规范及标准

酒店西餐服务规范及标准  1.饮料:客人就坐后,服务员应表示欢迎,然后站在客人右侧,递上酒水单,礼貌地征询客人需要什么酒水,如客人不需饮料,则为客人倒上冰水,客人点单后,应重复客人点单内容,然后开单,

酒店西餐服务程序汇总(中英文)

酒店西餐服务程序汇总(中英文)Remarks:All the clearing must follow the rule: who deliver the order; this person sho

酒店中西餐点菜服务标准流程

中、西餐点菜服务标准流程(JDCY002)

[精选]中西餐酒水服务程序与标准

- 第九章 酒水服务 - - 庄军,1978年12月生。湖北省酒店星级评定员、注册酒店高级培训师、经济学硕士。武汉庄氏酒店管理顾问有限公司创始人、

推荐-西餐开胃菜服务程序与标准 精品

序号程序标准123456检查客人订单检查台面布置到厨房取菜再次检查开胃菜给客人上开胃菜谢客、告退1、了解客人所点开胃菜名称2、准备作料餐具使用正确1、冷菜使用冷盘,热菜使用热盘2、菜盘放入托盘3、准备

推荐-酒店西餐早餐服务程序及规范 精品

酒店西餐早餐服务程序及规范  1.准备工作:服务员须在早餐开始前半小时全部到岗,简短的碰头会,检查员工仪容仪表,布置当日工作,分配员工工作岗位,介绍厨房当日菜肴和推销菜肴;领班和服务员按区域检查台子、

西餐零点服务程序(六)

- 西餐零点服务程序(六) - BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEWERA - 目录 - CON

西餐开胃菜服务程序与标准

序号程序标准123456检查客人订单检查台面布置到厨房取菜再次检查开胃菜给客人上开胃菜谢客、告退1、了解客人所点开胃菜名称2、准备作料餐具使用正确1、冷菜使用冷盘,热菜使用热盘2、菜盘放入托盘3、准备

《西餐礼仪教学》课件

- 《西餐礼仪教学》ppt课件 - 诸称佰揣饵绁纸蹊刿药 - 西餐礼仪概述西餐用餐顺序与规则西餐餐桌礼仪西餐礼仪细节与注意事项西餐礼仪实践与案例分析

西餐零点服务程序

- 西餐服务与管理 - 讲课人:孙建芳 - - 西餐零点服务程序 - 问候客人、引位入座、呈递餐单及饮