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酒店成本费用控制内容

酒店成本费用控制内容一、中西餐厨房:厨房原材料成本的管理和控制。食品调料管理和控制。海鲜/高档燕翅鲍的控制。机器设备及设备设施的维护保养。二、餐饮部:玻璃瓷器的保管及报损控制。金银器的保管及维护保养。

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很实用的酒店成本费用核算方法

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关于酒店成本费用构成的研究

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酒店财务管理工作中的成本控制问题分析

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酒店突发事件处理方案(应急预案)

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- 酒店成本控制 - 总体目的:增强全员节约意识、实行人员定编定岗、严格控制二线部门的费用、严格把好物资采购费用开支审批关、部门的成本费用实行目标管理。

酒店客房部成本控制措施方案

大酒店客房部成本控制措施方案客房部为了确保酒店经营任务的同时,确保利润率最高点,按照董事长在成本控制方面要以分计算的指示,并配合整个酒店作好成本控制,我部制定了开业后成本控制方案:一、客房易耗品:1、

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五星级酒店客房物品配备区域序号名称规格数量单位备注房间1沙发1张或围椅1对2茶几1个3电视柜1张或装饰柜4液晶电视机1台含遥控器1个5茶具1套功夫茶具可选择6壁画1个7垃圾桶1个防火型8MINI冰箱1