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菜品酒水知识广东菜4
- 第五节 广东菜 - - 一、广东的物产 - 1、地理优势广东,简称粤,是中华人民共和国大陆南端沿海的一个省份,以制造业
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一、中国白酒白酒是我国所产酒类的大类,按香型分为酱香型、清香型、浓香型、精型等。(1)中国的著名白酒很多.例如:茅台酒茅台酒:茅台酒是世界三大名酒之一, 产于贵州仁怀县茅台镇茅台酒厂。该厂建于1704
出品部流程及酒水知识
永利国际联谊会所出品部主管及吧员职责和流程一、出品主管(一)出品主管工作岗位职责:1、按时上班,认真完成上级领导安排的各项工作;2、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,做好员工每日考勤;3、检查各出
中餐厅酒水知识培训(精)
- 酒水知识 - 酒水知识国产酒的来历:在我国有着悠久的酿酒历史,人们最早是从果实中取汁,经过自然发酵得到这中含酒精的佳酿,我国自古就有“猿猴造酒”的传说,说的是生活在山
酒水知识第二节课
- 酒水知识 - 主讲人:王岳 - 知识回顾: - 一、中国关于酒的起源的假说 1、仪狄造酒之说
酒水知识培训课件
- 酒水知识 - 餐饮部 2013 - - - 酒是一种用粮食或水果等含淀粉或糖份的植
员工酒水知识培训
- 新员工酒水知识培训 主讲-----何俊峰 - 目 录 - 第一部分:酒的简介 第二部分
酒水知识之葡萄酒
- 餐饮部酒水之葡萄酒 - 目 录 - 一,香槟,气泡酒二,白葡萄酒三,红葡萄酒
酒吧酒水知识培训
一、酒的起源 酒起源于大自然的自酿活动。酿酒技术是人类仿造自然活动迸发出来的聪明智慧的结晶。 二、酒的分类 酒按其生产工艺可分为酿造酒和蒸馏酒,酿造酒又称之为原汁酒,是将谷物、果实等含有大量糖分或淀
酒水知识课程教案
- 2021/9/20 - * - 酒水概述 - 酒水:一切含酒精与不含酒精 饮料的统称。酒:一切含酒精的饮料。水:一
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酒水知识与酒吧经营管理
酒水知识与酒吧经营管理绪论 一、酒的定义(the concept of alcohol)酒是一种用粮食、果品等含淀粉或糖的物质经发酵、蒸馏而成的含乙醇、带刺激性的饮料。二、酒度标