《酒水知识的培训》课件

- 《酒水知识的培训》ppt课件 - 目 录 - 酒水概述葡萄酒知识白酒知识黄酒知识啤酒知识 - 01

酒水知识大全

（一）酒类术语1.酒精 任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙

酒水知识

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《西餐酒水知识》课件

- 《西餐酒水知识》ppt课件 - 目录 - CONTENTS - 西餐酒水概述西餐常见酒水酒与西餐的搭配酒的品鉴与礼仪酒的保

中级酒水知识

中级酒水知识发酵酒(wine)发酵酒是在酿酒的原材料(谷物、水果等)中加入酵母或催化剂，经过发酵后产生乙醇而制成的酒类。    酒精是谷物、水果中的糖分在发酵过程中分解出来的物质。其化学反应方程式是

酒水知识概论

- 饮中八仙歌 杜甫 - 　 知章骑马似乘船，眼花落井水中眠。　　汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，　　恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，　　饮如长鲸吸百川，衔杯

外国酒水知识

- 第一章酒水知识概述第二章软饮料（茶、咖啡、可可）第三章外国酒水知识（酿造酒、六大蒸馏酒、配制酒）第四章中国酒水知识（白酒、黄酒）第五章鸡尾酒及其调制技术第六章酒水服务与酒吧管理附录：世界著名鸡尾酒

酒水知识1

- 酒水知识 1 - 酒水知识 - 培训目的：使餐厅服务人员着实掌握各种基础酒水知识，以便更好地为宾客提供高品质的酒水服务。

酒水知识培训

- 酒水知识培训 - 為何我們要學习酒类知识? - 為了最大程度的满足客人的需求. - 更好地完毕工作任务.

菜点与酒水知识

- 专题一 中国菜点基础知识 - 学习目的：了解中国八大菜系及特点了解中国八大菜系的代表菜了解中国八大菜系的基本烹调方法 - *

酒水知识--茶

- 主讲教师：张晓霞 - 饮食文化概论 - - - 第五章中国茶文化 引言： 众所周知，中国是

餐饮知识及酒水知识

- CATERING SALES DEPARTMENT - INTRODUCTION TO FOOD & BEVERAGE KNOWLEDGE -