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酒水知识(2)——各种酒及饮品介绍
- 酒水知识 - 酒的基础知识中国酒 外国酒鸡尾酒 酒的保管和储存 非酒精饮品 - - - 何谓酒水
酒水知识4分类非常清晰
- 酒是一种全球性的文化现象 - 酒是一种特殊饮料,饮酒是人的精神需要和社会需要,酒具有医疗保健、交际礼仪、情感宣泄、去腥调香作用。
《西餐酒水知识》PPT课件
- 西餐酒水知识 - - 总述、酒的基础知识 - 酒的概念酒的功能酒的种类 - 酒的概念
酒水知识1
- 酒水知识 1 - 酒水知识 - 培训目的:使餐厅服务人员着实掌握各种基础酒水知识,以便更好地为宾客提供高品质的酒水服务。
酒水知识--茶
- 主讲教师:张晓霞 - 饮食文化概论 - - - 第五章中国茶文化 引言: 众所周知,中国是
酒水知识与推销
- 酒水知识 - 常见的酒水知识 - 一、酒的定义及功用1.酒的定义: 酒是一种粮食、水果等含淀粉或糖份的原料经发酵制成的含乙醇的带刺激性的饮料。
酒水知识赏析(葡萄酒、啤酒、白酒、洋酒、黄酒、鸡尾酒、保健酒)
- 酒水知识赏析(葡萄酒、啤酒、白酒、洋酒、黄酒、鸡尾酒、保健酒) - - 酒水知识赏析(葡萄酒、啤酒、白酒、洋酒、黄酒、鸡尾酒、保健酒)酒水知识赏析(葡
酒水知识概述
酒水知识概述第一节 酒水的概论一、酒度的介绍 酒的重要成份是队醇分乙醇和甲醇.乙醇在饮料酒中的含量是用酒度来表示的.目前,国际上酒度表示法的有三种:1、标准酒度(Alc
ktv酒水知识培训
服务员酒水知识培训第一节酒水介绍(2课时)酒吧常用:洋酒 白兰地有:a、人头马XO、轩尼诗XO、蓝带马爹利、人头马特级、轩尼诗2号、人头马VSOP、轩尼诗VOSP。b、主销:轩尼诗、人头马VOSP。2
食品与酒水知识课件中国酒第二节黄酒
- 一、黄酒的起源与特点 - 黄酒,因其酒液呈黄色而得名,又被称为老酒、陈酒、料酒,翻译为rice wine而非yellow wine。它以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,
酒水知识及调酒
一、酒的分类1、按生产方法分:酿造酒、配制酒、蒸馏酒2、按酒精含量分:低度酒、中度酒、高度酒二、啤酒,属于酿造酒,以大麦或小麦为原料,在混合的原料中,加入酵母发酵而成1、啤酒分为生啤和熟啤,生啤是没经
《酒水知识培训》PPT课件
- 酒水知识培训 - 为什么我们要学习酒类知识? - 为了最大限度的满足客人的需求. - 更好地完成工作任务.