酒水知识与推销

- 酒水知识 - 常见的酒水知识 - 一、酒的定义及功用1.酒的定义： 酒是一种粮食、水果等含淀粉或糖份的原料经发酵制成的含乙醇的带刺激性的饮料。

第1章酒水知识2中国酒2黄酒

- 二、蒸馏酒与酿造酒在酿造工艺上的区别酿造酒（Fermented Liquors）（1）生产工艺流程：原料→处理 →发酵→ 陈酿→过滤得透明的液体→ 包装→ 成品，酒精浓度≤20%（v/v）。

基本的酒水知识

- 二、中国酒简述 （一）中国酒的分类和特点 - 按酒的特点分类按酒的酿造方法按酒精浓度分类 -

酒水知识的培训

- 提纲 - 一、酒的定义二、酒的分类三、白酒和葡萄酒的营养 四、酒的贮藏和喝法五、白酒的酿造工艺六、中国十大名酒 - 一、酒的定义

酒水知识蒸馏酒

- 酒 水 知 识 - 課程目的 - 1、理解酒的定义2、理解酒的分类3、理解六大蒸馏酒4、熟悉并掌握威士忌与白兰地

酒水知识概述

-  - 3、猿猴造酒之说 猿猴将采集来的野果放于石洼之中，野果中的糖分发酵成酒精酝酿成酒。 二、国外关于酒起源的传说

KTV酒水知识

酒水知识酒水的概论软 饮 料硬 饮 料酒水的饮用方法及服务技巧第一节 酒水的分类一、酒度的介绍 酒的重要成份是队醇分乙醇和甲醇.乙醇在饮料酒中的含量是用酒度来表示的.目前,国际上酒

酒水知识及调酒

一、酒的分类1、按生产方法分：酿造酒、配制酒、蒸馏酒2、按酒精含量分：低度酒、中度酒、高度酒二、啤酒，属于酿造酒，以大麦或小麦为原料，在混合的原料中，加入酵母发酵而成1、啤酒分为生啤和熟啤，生啤是没经

ktv酒水知识培训

服务员酒水知识培训第一节酒水介绍（2课时）酒吧常用：洋酒 白兰地有：a、人头马XO、轩尼诗XO、蓝带马爹利、人头马特级、轩尼诗2号、人头马VSOP、轩尼诗VOSP。b、主销：轩尼诗、人头马VOSP。2

西餐酒水知识培训

西餐知识培训1. 西餐的概述（西餐在国内的发展情况，西餐主要菜式的风味特点）2. 西餐摆台知识 (1).西餐早餐散点摆位目 的：规范西餐厅早餐散点的摆位程序和标准适用范围： 西餐厅早餐散点餐

酒水知识期末总结

酒水总结厂酒精饮料厂蒸镭酒：六大洋酒厂白兰地11 （六大基酒）1威士忌111伏特加111朗姆酒111金酒11L特基拉1卜酿造酒：厂衙萄酒11 1啤酒I I I清酒「米I I 「黄酒」酒I II L配制

酒水知识问答

酒水知识问答中国白酒的香型有哪几种？什么叫酿造酒？什么是“Stout”?什么是生啤酒？什么是葡萄酒？葡萄酒如何进行分类？影响葡萄酒质量的要素有哪些？法国葡萄酒分哪几个等级？法国著名的葡萄酒产地有哪些？