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川北凉粉

材料:豌豆凉粉 调料:豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。调料中的豆豉酱是关键,豆豉酱的制作方法是:材料:黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油50克、姜末5克、白糖10克、

川味凉粉的做法

川味凉粉的做法凉粉自制法:自家做的凉粉,不含矾以及各种添加剂,吃起来放心好多。材料:绿豆淀粉200ml(其他淀粉也可以,比如土豆淀粉、红薯淀粉,但是颜色质感会有所差异),水1000ml淀粉和水的比例是

厨房常见调味料作用一览表资料

食用油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。盐:烹调时最重要的味料。其渗透力强,适合腌制食物,但需注意腌制时间与量。糖:红烧及卤菜中加入少许糖,可增添菜肴风味及色泽。鸡精:可增添食物之鲜味。醋:品种众多

老干妈风味食品pest分析

调查分析贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司 一、企业概况 企业简介:贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号,成立于一九九六年,企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及

烤鱼工艺和多种口味的配方制作

多种烤鱼口味制作工艺及配方对于如今时下流行的烤鱼口味,很多想开烤鱼餐厅的商家来说,选择一个适合大众的口味是很关键的,在此上海思谷经过数年来的不断研究和探索,把烤鱼的制作工艺及配方呈现给大伙们,为了是让

素斋菜大全,素斋菜的做法(108道)

素斋菜大全,素斋菜的做法(108道) 韩式煎豆腐豆腐1块口味:辣味┊工艺:煎拌凉菜花生适量,胡萝卜适量,芹菜适量口味:香味┊工艺:拌香辣萝卜干萝卜干150克,辣椒1个口味:香辣┊工艺:炒清爽黄瓜

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2024中考饮食日记:中学生家庭晚餐食谱举例  晚餐后考生还要学习3个小时复习总结白天的课程,所以晚餐应成为考生的精力加油站。  学生的晚餐吃得要适量,即不能太饱也不应太少,菜饭要求清淡、易于消化,有