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生物酶的作用机理及其应用

生物酶的作用机理及其应用   [摘 要]:生物酶经过科学家一个多世纪的研究,通常认为已知的酶达3000多种。生物酶是具有活性和专一性的生物催化剂,它本身也是蛋白质,可被生物降解,酶催化作用的条件相当

酶在工业生产中的应用

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酶在果蔬类食品生产中的应用课件

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酶在生活和生产当中的应用

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Chapter酶应用

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酶在废水中的应用

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酶制剂的应用与酶产业发展

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