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2021年酱腌菜生产许可证审查细则

酱腌菜生产许可证审查细则   实施食品生产许可证管理的酱腌菜是指以新鲜蔬菜为关键原料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封、杀菌等工序,采取不一样腌渍工艺制作而成的多个蔬菜制品的总称。下文是相

家家润质量手册(酱腌菜)

益阳家家润食品有限公司质量手册QUALITY MANUAL 文件编号JIAJIARUN-QS03C-2014 版 本 第 1版

酱腌菜生产许可证审查细则范文(2篇)

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酱腌菜行业清洁生产方案的探索

酱腌菜行业清洁生产方案的探索 【摘要】多年来传统的酱腌菜生产行业存在着耗水量大、废水产生量大、蔬菜废弃物多、盐排放量大、废水含盐浓度高等问题。这些问题对于环境的影响显而易见,应当引起相关部门和人

酱腌菜中亚硝酸盐含量的测定

酱腌菜中亚硝酸盐含量的测定由于肉制品生产企业在生产过程中乱加、 误加亚硝酸盐而引起食物中毒, 所以强制检验肉制品生产企业加入硝酸盐与亚硝酸盐的含量起到非常重要的作用。肉类罐头与肉制品最大使用量不得超过

(完整word版)酱腌菜的生产工艺

酱腌菜的生产工艺蔬菜是人们日常生活必须的副食品之一,但在自然条件下很容易受微生物的侵害而腐败变质。长期以来, 蔬菜的生长受季节和地区条件的限制,市场上经常出现淡旺季。为解决这一问题,我国劳动人民在长期

深度分析酱腌菜微生物超标的原因及解决方案

深度分析酱腌菜微生物超标的原因及解决方案简介随着现代蔬菜加工技术的不断进步,其制品推陈出新,日新月异,市场上花色品种繁多,风味各异,各种风味、口感的酱腌菜制品琳琅满目,极大地满足了人们日益增长的物质生

新鲜蔬菜,酱腌菜,卤蛋,辣椒酱、雪菜农产品营销策划方案

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酱腌菜中羟基苯甲酸酯测定研究论文

酱腌菜中羟基苯甲酸酯测定研究论文 摘要:以水溶液对酱腌菜进行预处理,超声后过滤,并用HPLC法测定处理后的样品溶液中对羟基苯甲酸酯类的含量。方法加标回收率为95.4%-102.3%,6次测定的R

酱腌菜中亚硝酸盐产生的原因[精]

- 食品加工工艺学 - 雷鸣2008.2 - 1.柑橘榨汁必须注意哪些问题?2.柑橘汁生产中为什么要脱气?3.果汁加工中杀菌的目的是?4.金属罐

酱腌菜检验作业指导书2018版

文件编号:SZYY/SOP -2018受控状态: I受控I受控编号:No: 001版本状态:C/0酱腌菜检验作业指导书批准 审核j 编制J 苏州源园酱菜食品有限公司发布日期:2012年1月1日实施日期

最新发酵酱腌菜ppt课件幻灯片

- 熟悉蔬菜腌制品主要种类和特点。理解难点蔬菜腌制基本原理。重点掌握泡菜类加工工艺。重点掌握真空渗透酱菜加工工艺。 掌握咸菜类、酱菜类、糖醋菜类工艺。了解蔬菜腌制与亚硝基化合物的关系。