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非热杀菌技术的研究进程
2013-2014学年第一学期《食品无菌加工技术》第二次作业论文题目:非热杀菌技术的研究进程学院:生物与农业工程学院专业:食品科学与工程班级:XXXXX学号:XXXXX姓名:XXXXX任课教师:XXX
食品非热杀菌技术
文献综述食品非热杀菌技术摘要:食品非热杀菌技术系指不使用热能杀死食品中微生物,最大限度保持食品原有营养、质构、色泽和风味的一类新型杀菌技术;该文重点介绍超高压杀菌、高压脉冲电场杀菌、等离子体杀菌、紫外
乳粉非热杀菌保鲜工艺创新
乳粉非热杀菌保鲜工艺创新 TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc161122507"第一部分 乳粉非热杀菌技术概述 PAGEREF _Toc161122
塔里木盆地特色林果业关键技术开发与示范
塔里木盆地特色林果业关键技术开发与示范项目概括项目名称:乌苏市优质枸杞基地建设项目实施地点:乌苏市八十四户乡 村项目建设性质:新建项目建设年限:20XX--20XX年项目主管单位:乌苏市林业局项目
浅析食品杀菌技术及应用
武夷学院课程考核论文浅析食品杀菌技术及应用院 系: 茶与食品学院专业(班级):2011级食品质量与安全(1 )班姓 名:石凯旋学 号:课程名称: 完成日期:20114151003食品保藏学2013年
冷杀菌技术对水产品的影响
冷杀菌技术对水产品的影响冷杀菌技术,也称为非热杀菌技术,是近年来新兴的一门杀菌技术。与传统的热杀菌技术相比,冷杀菌技术的操作条件便于控制,不仅能够杀死食品中的微生物,而且能较好地保持食品中固有的营养成
产业关键共性技术发展指南
产业关键共性技术发展指南 为贯彻科学发展观,落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》,充分调动社会资源,引导市场主体行为,指导产业关键共性技术发展方向,促进产业技术进步,实现工业和通信业的转型
产业关键共性技术发展指南版
关于印发《产业关键共性技术发展指南(2011年)》的通知 工信部科 [2011] 320号 产业关键共性技术发展指南(
脉冲强光杀菌技术
脉冲强光杀菌技术摘要:随着现在食品工业的高速发展,人们对新型的杀菌•技术的开发越来越重视, 尤其是非热杀菌技术的出现,使杀菌技术向安全、节能、无污染发展。而脉冲强 光杀菌技术对食品的营养和风味影响很小
一篇关于食品专业的综述
食品中超声波杀菌技术的应用__:许铭强 摘要:传统的食品杀菌方法是加热杀菌法,即通过对食品加热升温,并在高温下保持一定的时间,使食品的微生物达到热力致死。加热在杀菌的同时,往往会给食品的品质
环塔里木盆地特色林果业关键技术开发与示范项目申请书
附件一□攻关项目 eq \o\ac(□,√)重大专项□重点项目自治区科技攻关(含重大专项)和重点项目计划项目(课题)申请书 项目名称: 环塔里木盆地特色林果业关键技术开发与示范 课题名称:
重庆市产业关键共性技术发展指南
重庆市产业关键共性技术发展指南(年)编写说明 产业关键共性技术具有应用基础性、关联性、系统性、开放性等特点,因其研究难度大、周期长,已成为制约我市产业健康持续发展和提升产业核心竞争力的瓶颈问题