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面食间管理制度范文

面食间管理制度范文   面食制作人员必须工作服、帽子、口罩穿戴整齐,不留长发、长指甲。操作前先用肥皂刷洗双手,并反复用清水冲洗。   加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅

面食间管理制度范文

面食间管理制度范文   面食制作人员必须工作服、帽子、口罩穿戴整齐,不留长发、长指甲。操作前先用肥皂刷洗双手,并反复用清水冲洗。   加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅

4面食制作管理制度

面食制作管理制度 一、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及作馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁,以及不符合其他卫生要求的不能使用。

面食间卫生管理制度

面食间卫生管理制度 范文一、 面食制作人员必须工作服、帽子、口罩穿戴整齐,不留长发、长指甲。操作前先用肥皂刷洗双手,并反复用清水冲洗。 加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做

学院面食制作管理制度

学院面食制作管理制度第一条加工前要检查各种食品原料,如发现生虫、霉 变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况,不能使用。第二条 做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照 粗加工卫生的相关要求加工,蔬

制作面食卫生管理制度

制作面食卫生管理制度 范文一、 一、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及作馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁,以及不符合其他卫生要求的不能使用。

9-幼儿园面食制作管理制度

幼儿园面食制作管理制度L加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如果发生虫、霉变、有 异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况,不能使用。.做馅用的肉

精编安全管理制度之面食糕点制作管理制度

面食糕点制作管理制度 加工前检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变、异味、污秽

面食加工管理制度

面食加工管理制度   一、面食制作人员必须穿工作服、戴帽子、口罩;不留长发、长指甲;操作前先用肥皂刷洗双手,并反复用清水冲洗。   二、工作台、工具架、电烤箱、烤盘、搅蛋机、面粉机、馒头机、保鲜柜、蒸

学校规章制度之面食制作岗位卫生管理制度WORD版

学校规章制度之面食制作岗位卫生管理制度   1.制作面食的原料必须在保质期内。  2.制作、存放面食原料、半成品、成品的用具应当符合卫生标准和卫生要求,防止其它污染物污染面食成品。  3.面食制品中食

食堂面食制作管理制度[修改版]

第一篇:食堂面食制作管理制度食堂面食制作管理制度学校食堂制作的面食是学生就餐食品的重要组成部分,食堂制作的面食是否卫生安全,是保证学生营养均衡和卫生安全的重要环节。为此,特制定食堂面食制作管理制度一、

外包餐饮水上乐园面食加工卫生管理制度

外包餐饮水上乐园面食加工卫生管理制度一、目的为了避免面食加工发生污染,预防食物中毒二、内容1、加工前必须认真检查各种食品原辅料,发现有腐败变质或者 其它感官性状异常的,不得进行加工。2、不得在面食加工