食品分析与检测实验指导书修

食 品 分 析 与 检 测实验指导书生物与食品工程学院食品工程系实验一 比重计和折光计的使用Ⅰ 折光计的使用一、实验内容 用折光计测定食品中可溶性固形物的含量。二、实验目的与要求1．了解折光计的

食品分析课件12.食品中污染物的测定

- 食品分析课件12食品中污染物的测定 - 目录 - CONTENTS - 引言食品中污染物的来源食品中污染物测定的方法食品中

《食品分析灰分测定》PPT课件

- 食品分析 - 丛 健 E-mail: Jcong@shou.edu.cn Tel(O): 61900

食品分析脂类课件

- 食品分析脂类课件 - 目 录 - 食品中脂类的概述食品中脂类的分析方法食品中脂类含量的影响因素食品中脂类与健康的关系食品中脂类的质量控制与标准展

《食品分析》PPT课件

- 第二章 样品的采集与制备 - - 第一节 采样的意义与目的一、正确采样的意义 从被检测的对象中，按照规定的方法

《食品分析与检验》课件

- - 《食品分析与检验》PPT课件 - 食品分析与检验是一门重要的课程，通过本课程，你将了解食品分析和检验的基本概念、食品安全的重要性，以及常见的食品成

食品分析习题课件 (2)

绪论    1、试简述食品分析的性质和任务。你准备怎样来学好这门课程？    2、食品分析包含了哪些内容？  第一章：样品的采集、制备及保存    1．作为品质管理试验室的管理人员，你必需指导新来的

我国食品安全现状及其食品分析检测新技术的应用

我国食品安全现状及其食品分析检测新技术的应用 摘 要 食物一直都是人们生产生活的关键，食品的安全也影响着每个人的健康。近年来，我国发生了许多食品安全事故，这不仅损害了消费者的利益，对人们的健康是

食品分析习题课件

绪论    1、试简述食品分析的性质和任务。你准备怎样来学好这门课程？    2、食品分析包含了哪些内容？  第一章：样品的采集、制备及保存    1．作为品质管理试验室的管理人员，你必需指导新来的

食品分析第十五章食品中有害物质的检测解析ppt课件

- 第十五章 食品中有害成分的检测 - - -  - 第十五章 食品中有害成分的检测

《食品分析蛋白测定》课件

- 《食品分析蛋白测定》ppt课件 - 盂汝灿致典翮飘胼椽淮 - 目录 - 食品分析蛋白测定的概述食品中蛋白质的分类与特性食品

食品分析与检测

第九章 糖类物质的测定（3学时）教学内容：1、糖类的概念、分类和测定意义。2、可溶性糖类的测定：（1）可溶性糖的提取和澄清；（2）还原糖的测定方法：碱性铜盐法（高锰酸钾滴定法、萨氏法、蓝-爱农法）；