腾讯文库搜索-食品化学课件6维生素和矿物质
食品化学课件
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食品化学6-维生素
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高级食品化学讲稿-16-09-07矿物质课件
- 高级食品化学讲稿-16-09-07矿物质ppt课件 - - 目录 - CONTENCT - 矿物质
食品化学矿物质公开课一等奖市赛课获奖课件
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《食品化学》67维生素与酶课件
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食品化学讲义适用中国农业大学出版社阚建全版本第六章维生素矿物质
- 6.1 维生素 (vitamins) P204 - 维生素——人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。根据其溶解性分成水溶性及脂溶性两类。
食品化学维生素
- 食品化学第五章 维生素 1 - 维生素的命名与分类维生素ADEKC的化学性质和稳定性 - 5.1 维生素的主要性质与分类
食品化学与健康 生命物质与健康维生素与健康护理课件
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食品化学维生素
- 食品化学维生素 - 食品中的维生素食品加工对维生素的影响食品中维生素的提取与检测食品中维生素的生物利用率食品中维生素与其他营养成分的相互作用食品中维生素的补充与健康
食品化学讲义,适用中国农业大学出版社阚建全版本---第六章维生素矿物质课件
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高级食品化学讲稿-16-09-07矿物质课件
- 无机质 - 构成生物体的元素,已知有五十多种,除去C、H、O、N四种构成水分和有机物质的元素外,其它元素统称为无机质(矿物质)成分,这些矿物质元素除少量参与有机物的组成(如
食品化学 第7章 矿物质
- 第7章 维生素与矿物质(Minerals) - 内 容 - 概述食品中矿物质吸收利用的一些基本性质常见的常量元素常见的微量元素矿物质在食品加