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荆州市餐饮服务单位食品安全管理员第一期培训考试试题贮存 。9、食品添加剂“五专”即：对食品添加剂的购进和使用统一实行专人采购、专人保管、单位: 姓名: 分数:一、填充题（每题 2 分、共 20 分）1

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市场监督管理局(餐饮高食品安全管理员)考试题

每人每次的考试题为75道题,其中:一、单项选择题(共30题，每题1.5分，共45.0分)二、多项选择题(共10题，每题2.0分，共20.0分)三、判断题(共35题，每题1.0分，共35.0分)