食品工艺学考试题库附答案

食品工艺学考试题库附答案 食品工艺学复试题库 《食品工艺学》复试题库－罐藏部分 ......................................................

食品工艺学试题库

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食品工艺学

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食品工艺学焙烤工艺

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食品工艺学课件

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食品工艺学计算

1.某菌原始数1×104，110℃热处理3min后，菌数降为1×10，则 ：D=3/(lg104-lg101)=1min表示为： D110℃ ＝ 1 min 意义：在110℃条件下

食品工艺学 食品罐藏工艺

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食品工艺学讲义

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食品工艺学(问答题解答版)

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