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超声波杀菌技术在食品中的应用

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第三章 超高温杀菌食品 PPT课件

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常用食品杀菌方法

在食品中常用杀菌方法超高压杀菌技术:食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100～1000 MPa 压力下作用确定时间后，

辐照杀菌技术及在食品中应用

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【学习课件】第七章非热力杀菌食品的安全性

最新微生物与杀菌原理PPT课件

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杀菌抑菌基本知识课件

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食品杀菌的种类和应用

食品杀菌技术巴氏杀菌巴氏杀菌(Pasteurization)即低温保持式杀菌法。亦称低温长时间杀菌法。是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法，由德国微生物学家巴斯德于1863年发明，至今国内

《杀菌机械与设备》课件

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食品的热处理与杀菌

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