食品毒理学基础第一讲绪论

- 冯琳燕 Tel：13336571702QQ：31637269E-mail：fenglinyannihao@163.com - 第一章 绪论

食品毒理学》教学大纲

食品毒理学教学大纲（第二次修订）河北经贸大学生物科学与工程学院食品质量与安全教研室编2011年3月编 写 说 明食品毒理学是食品质量与安全专业的一门重要基础学科，其主要任务是阐明环境中有害因素对机体

《食品毒理学》课程教学大纲

《食品毒理学》课程教学大纲课程名称：食品毒理学课程类别（必修/选修）：选修课程英文名称：Food Toxicology总学时/周学时/学分：24⑵1.5其中实验学时：0先修课程：有机化学、无机化学、食

食品毒理学 练习题

练习题一、选择题根据 急性毒性分级标准，成人致死量在 ～ 体重的毒物是Ⅳ级毒物 其毒性是 （ ）剧毒 高毒 中等毒 低毒根据 急性毒性分级标准，成人致死量在 ～ 体重的毒物是Ⅱ级毒物 其毒性是？ （

《食品毒理学第五章》课件

- - - 《食品毒理学第五章》PPT课件 - 食品毒理学是研究食品对人体健康的不良作用的科学，本章将介绍食品毒理学的基础知识、食

食品毒理学课程教学大纲

食品毒理学课程教学大纲一、课程基本信息课程名称：食品毒理学英文名称：Food Toxicology学 时：36学 分：2适用对象：食品质量与安全考核方式：考试，平时成绩占总成绩30%先修课程：食品生物

食品毒理学复习题

食品毒理学复习题一、填空1 毒物与非毒物之间无严格的（界限），（条件）。（计量）的不同二者可相互转化。2 毒物按其用途和分布可分为（8）种。3 急性毒物实验为1次或24小时对实验动物（高）计量染毒。4

食品毒理学名词解释

食品毒理学名词解释一、基础毒理学1.外源性化合物 (Xenobiotics):人类生活的外界环境中，可与机体接触后进入体内，并且有生物活性，导致一定生物学作用的化学物质，则称为外源性化合物，又称外来化

食品毒理学复习题

食品毒理学复习题第一章什么是毒物、毒性、毒作用和毒作用剂量？（1）毒物：一般认为，在一定条件下，较小剂量即能够对机体产生损害作用或使集体出现异常反应的外源化学物称为毒物。（2）毒性：是指外源化学物与机

食品毒理学复习题

食品毒理学复习题第一章什么是毒物、毒性、毒作用和毒作用剂量？（1）毒物：一般认为，在一定条件下，较小剂量即能够对机体产生损害作用或使集体出现异常反应的外源化学物称为毒物。（2）毒性：是指外源化学物与机

食品毒理学复习题

食品毒理学复习题第一章什么是毒物、毒性、毒作用和毒作用剂量？答案：（1）毒物：一般认为，在一定条件下，较小剂量即能够对机体产生损 害作用或使集体出现异常反应的外源化学物称为毒物。

食品毒理学复习题

食品毒理学名词解释损害作用：指使机体的正常生长形态、生长发育过程收到严重影响，寿命缩短，功能容量或对额外应激状态代偿能力降低，维持稳态能力下降，对某些其他环境因素不利的影响的易感性增高的作用。非损害作