食品毒理学复习题

食品毒理学复习题 食品毒理学复习题  第一章  1， 什么是毒物、毒性、毒作用和毒作用剂量？  答案：（1）毒物：一般认为，在肯定条件下，较小剂量即能够对机体产生损

食品毒理学复习题

食品毒理学复习题第一章什么是毒物、毒性、毒作用和毒作用剂量？（1）毒物：一般认为，在一定条件下，较小剂量即能够对机体产生损害作用或使集体出现异常反应的外源化学物称为毒物。（2）毒性：是指外源化学物与机

食品毒理学复习题

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食品毒理学题库及完整答案

《食品毒理学》题库一、填空1.毒物在体内的过程包括 吸收 、 分布 、 代谢 和 排泄 等四个方面。2.毒物吸收途径有 消化道吸收 、 呼吸道吸收 和 皮肤吸收 三种。

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食品毒理学复习题

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