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食品矿物质的测定
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食品矿物质测定
- ② Zn影响人的消化与代谢,缺Zn味觉减退,出现厌食,发育不良等,过多会得胃肠炎。(取头发进行测定可知人体内Zn含量情况)。2000年8月调查:北京、广州等城市儿童低锌率44 %,而山区儿童仅为3
食品矿物质的测定
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食品生化---矿物质
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食品中的矿物质
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张忠版食品生物化学-课件第2章矿物质
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食品中的矿物质
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食品化学-第7章-矿物质
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食品化学5维生素矿物质
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食品化学-矿物质精选PPT
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