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公共卫生中级营养及食品安全卫生学题

公共卫生〔中级〕营养与食品平安卫生学题一.单项选择题1.以下哪种属食物中毒的畴〔 C 〕A.伤寒 B.甲性肝炎 C.肉毒中毒 D.暴饮暴食性胃肠炎 E.禽流感2.以下食物中毒最为常

《食品营养与卫生学》课程思政优秀教学案例(一等奖)

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公共卫生(中级)营养与食品安全卫生学题

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食品安全与卫生学

绪论粮食安全:在经济学和政治学中粮食安全指保证任何人在任何时候能买到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。粮食安全包括宏观安全和微观安全、短期安全和长期安全、量的安全和质的安全食品安全:狭义:它

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食品营养与卫生学第五章-柳春红PPT课件

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卫生学考试复习题及参考答案

绪论和第一章一、名词解释1:健康: 健康是身体、精神上和社会适应上的完好状态,而不仅仅是没有疾病和虚弱。2.环境是指在特定时刻由物理、化学、生物及社会各种因素构成的整体状态、这些因素可能对生命机体或人

《卫生学》(第8版)营养配餐和食谱制定

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食品安全与卫生学学习心得体会

食品平安与卫生学学习心得体会   《食品平安与卫生学》是食品科学专业的一门专业必修课程,其内容包括食品平安和食品卫生两大类。这两门学科既相对独立,又相互关联,具有很强的科学性,社会性、应用性。它是对食

食品安全与卫生学绪论

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卫生学课件:第二节 合理营养

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