食品营养学复习题

1、食品营养学、营养素、食品的概念。2、食物特殊动力作用、基础代谢率、基础代谢的概念。影响人体能量需要的因素，食品能量与密度的关系，三大产能营养素的热能分配比例，影响人体热能的需要因素；3、脂类的分类

食品营养学课程标准

1 《食品营养学》课程标准 课程名称 ：食品营养学 课程代码：0803019 课程类别 ：专业课 课程性质：必修课 课程学分 ：4 课程学时：68 适用专业：食品营养与检测 开课学期： 一、课程定位

食品营养学教案

《食品营养学》（Food Nutrition）教 案（2学时）当一个人活到65岁时，将进食 70,000餐，经过身体所处理的食物高达50吨。我们喜爱食物的同时也关注自己的健康，自然，每个人都想知道食物

食品营养学试题库1

食品营养学试题库第一部分 选择题一、单项选择题在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卷”的相应代码涂黑。未涂、错涂或多涂均无分。1．每天成年人维生素C的最大可耐受量是

食品营养学重点

食品：各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食物：是各种供人食用或者饮用的成品和原料。是维持人体生命和机体活动最基本物质条件之一。食品是营养

食品营养学优秀教案

- 第 1 章 绪论 - 内容提要 :一、学习本课程的意义二、食品营养学的基本概念三、营养科学发展概况四、我国的宏观营养工作及居民营养状况五、教学内容、教学目标与要求

《食品营养学绪论》课件

- - 《食品营养学绪论》PPT课件 - 欢迎来到《食品营养学绪论》PPT课件！在这个课程中，我们将探索食品营养学的定义、人体营养素需求、营养素的分类与代

食品营养学课件08营养5章

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《食品营养学》课件

- - 《食品营养学》PPT课件 - 食品营养学是研究食物的营养成分及其对人体健康的影响的学科。了解食品营养学的重要性对于保持健康和合理膳食非常重要。

食品营养学自考

二、填空题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 26．膳食中的维生素_______和肉、鱼、禽类食物中的______________有利于铁的

《食品营养学》课程教学大纲

食品营养学课程教学大纲（Food nutrition）学时数：32学分数：2适用专业：食品科学与工程一、课程的性质、目的和任务本课程为食品科学与工程专业必修的学科基础课，目的是让学生全面理解和掌握营养

食品营养学的发展前景

食品营养学的发展前景随着经济的发展，人们对食物营养的要求越来越高。就拿我自身来说，我以前买吃的东西时一般先问这个东西好不好吃而现在我一般会问这个东西的营养价值高不高。从我们日常生活中就可以看出，食品营