腾讯文库搜索-食堂设施设备运行、维护和卫生管理制度
幼儿园食堂设施设备管理制度
新湖镇中心幼儿园食堂设施设备管理制度为规范餐饮服务食品用设备、设施管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定管理制度。
学校食堂卫生管理制度2
学校食堂卫生管理制度2 一、建立食堂卫生管理小组,做到专人负责,责任到人。 二、定期对从业人员进展体检,患有有碍食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。 三、经常对食堂从业人员进展卫生知识培训,掌握根本的卫
一小食堂卫生管理制度
一小食堂卫生管理制度1、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》,接受食品卫生监督机构的监督检查。2、从业人员每年进行一次健康检查,并接受卫生知识的培训,取得《健康证》《培训合格证》后方可上岗。从业时要穿戴洁
实中食堂卫生管理制度(5篇)
实中食堂卫生管理制度为防止学校食物中毒或其他食源性疾病的发生,保障师生员工身体健康,特制订本校卫生管理制度。一、原料采购及索证制度食堂采购员必须到合法经营单位采购食品,购物要供方提供营业执照、卫生许可
一中食堂卫生管理制度范文(二篇)
一中食堂卫生管理制度范文是指为了保证食堂的食品安全和卫生环境,制定的一系列管理规定和措施。以下是一中食堂卫生管理制度的主要内容:1. 食堂卫生责任:明确食堂管理员和员工对食品安全和卫生环境负有的责任,
食堂卫生工作管理制度范文(2篇)
食堂卫生工作管理制度范文食堂饮食卫生关系到全体员工的身心健康,为加强食堂管理,搞好食堂饮食卫生工作,特制定如下管理制度:1、全体食堂工作人员必须认真学习《卫生食品法》和有关卫生工作条例,提高认识搞好食
幼儿园食堂卫生管理制度
幼儿园的食堂卫生管理制度1、食堂卫生管理则由各校膳管组织要负责好实施。2、食堂炊管人员要提高卫生意识,应该知应该会卫生常识。3、食品采购膳管会应该作出明确规定,防范变质、过期食品与有毒食品进入,防范食
二中食堂卫生管理制度范本
二中食堂卫生管理制度范本第一章 总 则第一条 为了保障二中食堂师生的身体健康,确保食品安全,提供优质、卫生、安全的餐饮服务,特制定本制度。第二条 本制度适用于二中食堂的所有工作人员以及供应商,并由食堂
一中食堂卫生管理制度范文(3篇)
一中食堂卫生管理制度范文一、组织制度健全:1、有卫生管理组织,有专(兼)职卫生专干。2、有卫生管理制度并张贴。3、有卫生管理资料(包括监督文书、餐具检验报告、从业人员花名册等)二、证照齐全有效:1、凡
小学食堂卫生管理制度(四篇)
小学食堂卫生管理制度一、食品卫生“五四”制度1、原料到成品实行“四不”制度:(1)采购员不买腐烂变质的原料。(2)保管员不验收腐烂变质的原料。(3)加工人员不用腐烂变质的原料。(4)服务员不卖腐烂变质
2024中学食堂卫生管理制度
2024中学食堂卫生管理制度为了确保中学食堂的卫生安全,2024年中学食堂可能实施以下的卫生管理制度:1. 食材采购:严格控制食材的来源,确保食材安全和新鲜度。食材供应商需要提供相关证明,如食品安全检
学校食堂卫生管理制度
学校食堂卫生管理制度 1、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品平安管理、食品卫生及岗位责任制;强化平安防范措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及