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《餐厅工作手册》word版
目 录1.工作手册说明2.文件修改控制3.餐饮部组织机构图4.工作标准4.1餐饮部主要职能4.2餐饮部质量目标4.3餐饮部岗位工作说明和任职要求4.3.1餐饮部经理岗位工作说明和任职要求4.3.2餐
唊唊乐餐厅营运手册4《服务手册》
服 务 手 册目 录第一章:服务目的第二章:服务标准:第三章:服务程序第四章:卫生清洁与消毒第一章、服务目的 服务是以顾客为核心,顾客的利益永远放在第一位,处理事情的优先次序永远是,直
餐厅值班管理手册
值班管理手册(食在不一样)值班管理手册简介为何要做值班管理?良好的值班管理技巧是使餐厅管理水平和优质顾客服务成功呈现的主要因素,值班经理兼具着多种不同的角色,包括领导者、计划者、问题解决者、训练者、检
餐厅运营主管述职报告
餐厅运营主管述职报告尊敬的各位领导、同志们:大家好!我叫***,现年**岁,**文化,09年加入xx酒店这个大家庭,**年通过竞聘,担任餐饮主管至今。两年来在酒店领导的关心后爱下,以及同事们的帮助和支
制定餐厅员工手册
制定餐厅员工手册 制定餐厅员工手册精选篇1 餐厅员工守则 一、 聘用。餐厅所有员工均实行聘用制,凡应聘来餐厅的员工,必须持有居民身份证、健康证,餐厅员工可推荐他人来餐厅工作,但必须报名总经理批准办
某餐厅CIS管理手册
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餐厅标准操作手册
仙芋传奇广州分公司《店铺营运手册》第一部分—规章制度一、班前例会制度全体员工须每日按时召开班前例会,不准无故取消。班前会由当班主管主持,当班全体员工须准时参加,时间约5—10分钟。例会内容:1、准确传
餐厅员工手册范本
劳动管理制度1. 工作时间:上午9:00—14:30左右,下午16:30—02:30左右,轮流值班。2. 休假:新员工第一个月无休假,从第二个月开始每月有二天假。3. 辞职:员工辞职需提前半个月,提交
餐厅员工手册
餐厅员工手册 第一章 劳动条例 一、 招聘 餐厅以任人唯贤为基本原则,凡有志于餐厅服务工作的各界人士,都可对照餐厅招工简章,报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按
学校餐厅卫生管理检查表
學校餐廳衛生管理檢查表上檢查時間: 年 月 日 下午 時餐廳名稱:餐廳負責人姓名:廚師人數:廚師以外之專任工作人數:用餐人數:早餐___人,午餐___人,晚餐___人,宵夜___人。檢
餐厅员工培训手册
餐厅员工培训手册目录1:餐厅员工培训服务礼仪2:餐厅员工培训操作礼节3:餐厅员工培训操作技能 4:餐厅员工培训服务技巧与细节5:餐厅员工培训服务流程第一章 服务礼仪 公共课
餐厅服务员培训手册
服务员手册礼节、礼貌规范的具体要求礼貌 概念: 礼貌是酒店的标准 是衡量一个人的道德标杆 让客人感到物有所值、物超所值十二礼:迎宾礼、握手礼、点头礼、称呼礼、问候礼、和手礼、应