餐饮及茶楼工作手册

（一）楼面经理任务：协助总经理，督导员工为客人提供优质服务。汇报：茶楼总经理管理；茶楼全体员工职责范围：1、 总经理不在时代替他使茶楼正常运行。2、 随时检查员工的工作服的整洁及佩戴名牌。3、 从员工

餐饮部员工工作手册

餐 饮 部工作手 册续 TOC \o \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc296956998" 第一章 总则 3 HYPERLINK \l "_Toc296956999"

餐饮及茶楼工作手册

（一）楼面经理任务：协助总经理，督导员工为客人提供__服务。汇报：茶楼总经理管理；茶楼全体员工职责范围：1、 总经理不在时代替他使茶楼正常运行。2、 随时检查员工的工作服的整洁及佩戴名牌。3、 从员工

餐饮部工作手册

一、目的和范围向宾客提供丰富、可口卫生的菜肴、食品和酒水饮料，最大限度的满足宾客的需求和期望。范围：适用于餐饮部二、部门概述和部门职责（一）部门概述餐饮部是接待服务的经营部门，现有员工 人，下设宴会

餐饮部工作手册

目录序号文件名称编 码页 码一部门架构CY-013二部门职责CY-024三岗位说明书CY-035-221餐饮部总监岗位职责说明书CY-03-015-62餐饮部前厅主管岗位职责说明书CY-03-

餐饮店长工作手册

第一章 前言 店长是门店运营的核心。一个优秀的店长，既是一个有效的总部的执行者，又是一个成功的门店经营者，带领着团队，对顾客进行满意服务，为公司赢得相应利润，起着重要的承上启下的作用。门店是连

餐饮店长工作手册

店长工作手册店长的身份店长应有的能力 店长不能具备的品质店长一天的活动店长的管理权限1、人员的管理 2、缺货的管理3、损耗的管理 4

某饭店餐饮部工作手册

餐 饮 部第一节 餐饮部简介餐饮部是饭店最重要的直接接触宾客，为宾客提供餐饮服务的部门，也是饭店经营收入的重要部门之一。餐饮部负责为宾客提供菜点服务、酒水服务、宴会服务、咖啡厅服务、中西自助餐服

某饭店餐饮部工作手册

餐 饮 部第一节 餐饮部简介餐饮部是饭店最重要的直接接触宾客，为宾客提供餐饮服务的部门，也是饭店经营收入的重要部门之一。餐饮部负责为宾客提供菜点服务、酒水服务、宴会服务、咖啡厅服务、中西自助餐服

餐饮部营养保健部工作手册

营养保健部工作手册文件编号： AMJ-NHC-03版本：A改次：0目录页 码第 1 页共 1 页文件编号版次文 件 名 称页码备 注NHC-00-2011目录1NHC-01-2011修订

敬服餐饮工作手册

腿荿薅螂肅荿蚇肈羁莈螀袁艿莇葿蚄膅莆薂衿肁蒅蚄蚂羇蒄莄袇袃蒃蒆蚀节蒃蚈袆膈蒂螁螈肄蒁蒀羄羀蒀薃螇艿葿蚅羂膄薈螇螅肀薇蒇羀羆膄蕿螃袂膃螂罿芁膂蒁袂膇膁薃肇肃膁蚆袀罿膀螈蚃芈艿蒈袈膄芈薀蚁肀芇蚂袆羆芆蒂虿

敬服餐饮工作手册

腿荿薅螂肅荿蚇肈羁莈螀袁艿莇葿蚄膅莆薂衿肁蒅蚄蚂羇蒄莄袇袃蒃蒆蚀节蒃蚈袆膈蒂螁螈肄蒁蒀羄羀蒀薃螇艿葿蚅羂膄薈螇螅肀薇蒇羀羆膄蕿螃袂膃螂罿芁膂蒁袂膇膁薃肇肃膁蚆袀罿膀螈蚃芈艿蒈袈膄芈薀蚁肀芇蚂袆羆芆蒂虿