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餐饮服务案例分析

1、某天晚上,北京一家五星级宾馆的中餐厅正在接待外宾旅游团和会议团。孙先生是某公司负责接特外宾会议团的翻译,他把外宾安排好后就和同事一起到旁边的工作餐厅用餐。这一天,外宾团队订的都是"北京烤鸭"的餐宴

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餐饮个性化服务案例

餐饮个性化服务案例“两快”:即反应快、动作快;“三多”:即多听、多看、多协助;“四特殊”:即特殊的食品、特殊的语言、特殊的礼物、特殊的环境布置。下面提供一个家庭聚餐的案例:预定:李总将订餐电话打到了预

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餐饮服务投诉案例(2)

- 餐饮服务案例 - - - 餐厅服务员的素质 - 地点:某宾馆餐厅导引小姐引导几个客人从门口过来

2024餐饮行业食品安全员专业知识模拟考试试题 附答案

2024餐饮行业食品安全员专业知识模拟考试试题 附答案注意事项:1、考试时间:90分钟,本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题