《餐饮服务食品安全操作规范》

《餐饮服务食品安全操作规范》（全文） 2011年8月31日　　 2011-8-31 18:08:06　　来源：中国食品安全报(中国食品质量报) 　　       第一章〓总则      第一条　为加强

餐饮服务食品安全操作规范

餐饮从业人员管理　　本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：　　1. 每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；　　2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐

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餐饮服务食品安全操作规范第一章 总 则第一条为指导餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，制定本规范。第二条 本规范适用于餐饮服务经营者和单位食堂等餐饮服务提供

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