餐饮服务食品安全操作规范

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餐饮服务食品安全操作规范 第一章总则 第一条 为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营者的经营行为，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》

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餐饮从业人员管理　　本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：　　1. 每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；　　2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐