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餐饮管理-餐饮管理程序 精品

餐厅服务中餐摆台评分表（—）选手编号： 操作时间： 裁判员项 目细节要求分 值扣 分台

餐饮管理-锦江饭店 精品

锦江酒店：推进锦江酒店国际化发展锦江集团首席执行官杨卫民访谈录对于从国有企业发展起来的锦江酒店集团来说，上市，是对其勇于开拓和生存智慧的刷新，而创建新的品牌体系，又为其品牌塑造找到了一条可行的升级之路

餐饮管理-饭店筹建 精品

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餐饮管理-福特饭店 精品

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餐饮管理-饭店管理试卷1 精品

饭店管理试卷　 旅二第一组一、名词解释：(本大题共5小题，每题4分，共20分）饭店：达到相应设定标准、能够为旅居宾客及社会大众提供住宿、饮食、购物、娱乐等项目与服务的综合性服务类的企业组织。饭店

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祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，被作为一

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饭店、餐馆自查表项目描述分值(0-10分)1、前厅接待　　 22(每个1分)日常卫生　　　　　工作位置清洁无尘　地面无垃圾　前台垃圾桶摆放合理　星级标牌清洁闪亮　电脑表面清洁无尘　世界时钟走时准确　

餐饮管理-江渔人家餐饮管理系统 精品

摘要现代社会正在进入信息社会，蓬勃发展的餐饮业作为第三产业的重要组成部分在国民经济中的左作用日益突出；同时，快捷奏的生活，要求餐饮业跟上时代的步伐，提供高质量、快速的服务。国内餐饮业由于成本过高。服务