餐饮行业及酒店服务员培训课程

厅面人员点菜注意事项： 1．根据客人的心理需求尽力向客人介绍时令菜、特色菜、招牌菜、畅销菜。2．客人点菜过多或在原料、口味上重复时，记得及时提醒客人。 3．客人已点菜肴估清时，及时告诉客人换菜，并推荐

餐饮行业及酒店服务员培训课程模板

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厅面人员点菜注意事项： 1．根据客人的心理需求尽力向客人介绍时令菜、特色菜、招牌菜、畅销菜。2．客人点菜过多或在原料、口味上重复时，记得及时提醒客人。 3．客人已点菜肴估清时，及时告诉客人换菜，并推荐

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