餐饮部日盘点表

餐饮部日盘点表日期：12.7品名单位当日盘点当日领出当日消耗当日盘存备注职工餐五花肉斤78.378.368.310用完瘦肉斤20.320.313.379日午餐用黄瓜斤3535323用完香菇斤10107

餐饮部餐具盘点明细表

餐饮部餐具盘点明细表餐饮部餐具盘点明细表餐厅 年 月 日 第 页餐具名称单位单价领用数清点数客人赔偿数更新数短缺数金额破损率%备注

餐饮部值班表

餐饮部值班表 日期： 年 月 日职务星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日备注名姓期日

餐饮部营业收入统计管理表

10餐饮部营业收入统计表日期人数总收入12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计

餐饮部日经营台账表

09餐饮部日经营台账 餐饮部（可按中西餐分账） 年 月 日单位：人民币元 金 额类 别当日发生金额当月发生

餐饮部日经营台账表

09餐饮部日经营台账 餐饮部（可按中西餐分账） 年 月 日单位：人民币元 金 额类 别当日发生金额当月发生

餐饮部日经营状况表（2）

餐饮部日经营状况表（2）部门： 年 月 日中餐消费类型营业收入用餐人数人均消费备 注宴

餐饮部值班经理日检查工作记录表

餐饮部值班经理日检查工作记录表1、07:00上班：首先问候当值员工，认真查看值班日记。了解并处理上一班移交事项，检查督促早餐服务员仪容仪表。2、07:10早餐：检查并协调自助早餐供应情况，确保正常，加

餐饮部提成方案

餐饮部提成方案（试行）为更好的做好酒店全员促销，充分调动员工的销售积极性，激励员工多劳多得，为酒店创收，提高酒店知名度，特制定绩效提成方案。一、全员促销提成奖励：凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用

07餐饮部日经营状况表（3）

07餐饮部日经营状况表（3）部门： 年 月 日晚餐消费类型营业收入用餐人数人均消费备

餐饮管理-餐饮部日经营状况表1 精品

餐饮部日经营状况表（1）部门： 年 月 日早餐消费类型营业收入用餐人数人均消费备

05餐饮部日经营状况表（1）

05餐饮部日经营状况表（1）部门： 年 月 日早餐消费类型营业收入用餐人数人均消费备