餐饮部餐前检查记录表

餐饮部餐前检查记录表检查人：时间： 月 日内容ID检查标准欧岳厅瓯江厅瓯海厅瓯宝厅瓯丽厅瓯合厅瓯莱厅抽查结果中餐晚餐中餐晚餐中餐晚餐中餐晚餐中餐晚餐中餐晚餐中餐晚餐仪容仪表1男员工头发标准：前

餐饮部值班经理日检查工作记录表

餐饮部值班经理日检查工作记录表1、07:00上班：首先问候当值员工，认真查看值班日记。了解并处理上一班移交事项，检查督促早餐服务员仪容仪表。2、07:10早餐：检查并协调自助早餐供应情况，确保正常，加

酒店餐饮部运营开餐前检查制度

酒店餐饮部运营开餐前检查制度一、每日上班前准备好餐厅检查一览表；二、按照餐厅检查一览表逐条检查：1、台面摆设：餐具整齐、摆放统一、干净、无缺口、席巾无洞无污渍。2、台椅摆设：椅子干净无尘，坐垫无污渍，

星级酒店餐饮部餐前检查制度

星级酒店餐饮部餐前检查制度餐前餐厅摆台及桌椅检查一条线上；3）各餐具间距离相等；1 ） 小方桌扶手椅横竖在同一条线上。1 ）圆桌上玻璃转盘干净且居于圆桌正中，转动底盘转动自如；2）沙发及桌椅上干净，无

餐饮部安全检查交接记录表

餐饮部安全检查交接记录表 厨房部 月 日 点 分 带班: 值班： 部门检查内容状态备注蒙餐间电磁煮锅电源是否关闭电炸锅电源是否

餐饮部订席记录表

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酒店餐饮部厨房餐前检查细则（星级）

厨房餐前检查细则（一）仪容仪表.工作服洁净无油污，纽扣齐全系好，工作帽端正、干净。.双手洁净，不留长指甲、涂指甲油。.男不留胡须、长发，女长发盘起塞入工作帽内。.佩戴工牌，统一戴在左前胸。（二）划菜间

酒店餐饮部餐厅餐前检查细则（星级）

餐厅餐前检查细则（一）仪容仪表.头发梳理整齐，以短发为宜（女长发用深色发卡盘起，男发不过耳）。.女服务员淡妆，口红适中，男不留胡须。.双手洁净，不留长指甲和涂指甲油。.工装整齐，领节领花挺括端正，男着

餐饮部提成方案

餐饮部提成方案（试行）为更好的做好酒店全员促销，充分调动员工的销售积极性，激励员工多劳多得，为酒店创收，提高酒店知名度，特制定绩效提成方案。一、全员促销提成奖励：凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用

【管理精品】餐饮部订席记录表

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餐饮部离店检查表

餐饮部离店检查表部门： 岗位： 检查人：行政保安部接受人：最终离开时间： 月 日 时 分接受时间： 时 分检查项目处 理 结 果1、煤气阀

餐饮部营业收入统计管理表

10餐饮部营业收入统计表日期人数总收入12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计