餐饮管理-饭店管理专业课名词解释 精品

饭店管理概论名词解释饭店：以接待型饭店为依托。为公众提供食宿及其他服务的商业性的服务企业。绿色饭店：是指为客户提供的产品和服务符合充分利用资源、保护生态环境要求和对人体无害的饭店。管理：一定的组织管理

班级管理名词解释

三、名词解释8页1、班级：是现代学校制度的产物。同一年龄段、发展水平相当的一群学生根据学校的安排固定地聚集在一起，形成了“班”；又因为“班”处在一定的教育阶段上，这就是“级”。班级是一定年龄阶段、发展

管理名词解释

一、名词解释1、管理就是在一定旳资源条件下由管理主体遵循一定旳基本规律、原则、程序和措施，对管理对象行使决策、计划、组织、领导、鼓励、控制、沟通等一系列职能与措施从而达到一种拟定目旳旳过程。2、管理措

管理名词解释

一、名词解释1、管理就是在一定的资源条件下由管理主体遵照一定的基本规律、原则、程序和方法，对管理对象行使决策、计划、组织、领导、激励、控制、沟通等一系列职能与方法从而达到一个确定目标的过程。2、管理方

管理名词解释

一、名词解释1、管理就是在一定的资源条件下由管理主体遵照一定的基本规律、原则、程序和方法，对管理对象行使决策、计划、组织、领导、激励、控制、沟通等一系列职能与方法从而达到一个确定目标的过程。2、管理方

绩效管理名词解释

绩效管理名词解释&简答题名词解释绩效管理:是一种提高组织员工的绩效,开发团队和个体的潜能，使组织不断获得成功的管理思想和具有战略意义的、整合的管理方法。绩效考核:是指考评主体对照工作或绩效标准，采用科

公共管理名词解释

名词解释公共事务涉及全体社会公众生活质量和共同利益的一系列活动，即这些活动的实际结果。公共事务的基本特征：1）公益性。公共事务的受益者是全体社会公众。公共事务所提供的物品和服务由全体公众享用，是社会发

管理学名词解释简答题

名词解释1、管理职能是指管理者为实现有效管理所应具备的管理功能。2、管理者 是指组织中管理指令的发生者，是管理活动的领导和组织者。3、管理坏境 是指存在于一个组织内外部的影响组织业绩的各种力量

《管理学》名词解释

《管理学》名词解释一、名词解释（共分，每个分,）1、技术创新：是指与新产品制造、新工艺过程或设备的首 次商业应用有关的包括技术、设计、生产及商业化的活动。2、管理幅度：是指组织中上级主管能够直接有效地

管理学名词解释

名词解释：管理：指组织为了达到个人无法实现的目标，通过各项职能活动，合理分配、协调相关资源的过程。目标管理：是一个全面的管理系统。它是一种通过科学地制定目标，实施目标，依据目标进行考核评价来实施组织管

绩效管理名词解释

名 词 解 释绩效管理 ：是一种提高组织员工的绩效 , 开发团队和个体的潜能，使组织不断获得成功的管理思想和拥有战略意义的、整合的管理方法。2.绩效查核 ：是指考评主体比较工作或绩效标准，采用科学的考

护理管理名词解释

1.潜人才［答案：］ 是指尚未得到社会公认，而目前正在继续努力工作，或正在做出成绩有发?途的人才。2.责任制护理［答案：］ 病人从入院到出院，由一位护士全面负责提供整体性连续的护理，这种护士工作方式，