腾讯文库搜索-馒头的发酵方法

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教育随笔:黄馒头与白馒头

教育随笔:黄馒头与白馒头      教育随笔:黄馒头与白馒头         中午的主食是馒头,我选了一个不大不小的馒头啃起来,边啃边抬头看看孩子们有没有说话,这时发现有的孩子手里拿的是和我一样的

《探究馒头在口腔中的变化》教学设计

《探究馒头在口腔中的变化》教学设计 乌马河一中 张婷一、对本课的分析:本节课是人教版《生物学》七年级下册第二章第二

馒头制作常见问题及解决方法

馒头制作常见问题及解决方法 1.表面易塌陷 ①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度、或酵母使用量 ③蒸汽不旺,可旺火急蒸 ④酵母后劲不足 ⑤

花式馒头制作方法

花式馒头制作方法   把戏馒头是一种中国传统面食。特别好看。下面是由的花式馒头制作方法,希望对大家有所帮助。   材料:面粉1斤,酵母4克,奶,糖,番茄酱,菠菜汁   做法:   1酵母用温奶化开,面

老面馒头---用流传千年的传统方法制作天然酵母

老面馒头---用流传千年的传统方法制作天然酵母馒头是北方人餐桌上必不可少的主食之一。我喜欢吃馒头~更喜欢老面的馒头,在就点咸菜吃得蹦香: 传统的老面馒头的酵头~山西人通常称它是老面、面肥~起子等~就是

《童年的馒头》阅读答案「优秀」

《童年的馒头》阅读答案「优秀」 《童年的馒头》阅读答案「优秀」   阅读理解做题要牢牢地记住:“答案不在你的脑子里,答案只在原文中。”无论在任何情况下作答,既要体现个性和独特见解,又要较好地忠实于作者

不同酵母在青麦馒头面团中的发酵特性及品质对比分析

不同酵母在青麦馒头面团中的发酵特性及品质对比分析    康志敏,张康逸,高玲玲,温青玉,何梦影,郭东旭(河南省农业科学院 农副产品加工研究中心,河南 郑州,450008)馒头是我国传统主食之一,在我国

有关于食品的论文馒头

11102302 仇越摘要中国人民食用馒头的历史可迟溯至春秋战国时期,《二国演义》中冇诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是中国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或

《中国各式馒头荟萃》PPT课件

- 这些馒头您都吃过吗? - (全中国的馒头都在这儿了) - 自动播放 - E-mail文化传播网www.52e-mail.com

蒸馒头失败的原因和解决方法[修改版]

第一篇:蒸馒头失败的原因和解决方法蒸馒头失败的原因和解决方法 肉丁馒头 终于找到了蒸馒头失败的所有原因和解决办法 总有朋友问我为什么不能够每次蒸馒头包子等发面的面食都做到成功,很多时候都是揭开锅盖的刹

中班社会活动做馒头教案

教案中班社会活动做馒头教案一、引言1.1活动背景1.1.1为了让幼儿了解中国传统美食文化,培养幼儿的动手能力和团队协作精神,我们开展了中班社会活动——做馒头。1.1.2活动目标是通过制作馒头,让幼儿

馒头的发霉条件(实验过程)

实验过程序号条件组合实验方法1正常温度把一个白馒头不改变条件正常放置2正常温度把一个玉米馒头不改变条件正常放置3温暖把装有白馒头的塑料袋放在密封的箱子里4潮湿把一个白馒头放在水池底下潮湿的地方↓实验现