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[指南]低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖比拟低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖在饲料中的应用比较 一、概述 低聚木糖(xos)、低聚果糖(FOS)、低聚异麦芽糖(MOS)都为低聚糖，亦称寡糖，它是由2,

低聚异麦芽糖的研究进展

低聚异麦芽糖的研究进展程彬峰，王利强，侯媛媛*（南开大学药学院，300071）摘要：低聚异麦芽糖是我国开发最早的功能性低聚糖之一，具有良好的理化特性和生理功能，在食品、饲料和医疗保健等领域中有着广泛的

食品营养学第三章-碳水化合物

- 食品营养学 - Food Nutriology - 第三章 能量与宏量营养素 - ——专题4 碳水化合物

黄酒的保健作用

黄酒的保健作用黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被一些中外学者称为中国的第五大

食品营养学第十二章功能性食品

- 第十二章 功能性食品 - 第一节 功能性食品的科学概念一、功能性食品的概念 在中国也有“功能性食品”或“保健食品”的不同说法，但含义基本相同。为了规范，中国国家技术监督

2021年功能性食品社会调查报告

功能性食品社会调查报告 功能性食品社会调查报告 引导语：功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗为目的的食品。功能性食品有时也称

教学课件第八章功能性甜味料及其加工技术

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功能性宠物食品发展概述

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食品营养学思考题

第二章1. 唾液有何作用?①湿润与溶解食物并刺激味蕾引起味觉；②清洁和保护口腔的作用；③唾液淀粉酶可对淀粉进行简单的分解；④唾液中的黏蛋白可使食物黏合成团，便于吞咽。⑤正常人日分泌唾液1—1.5L。3

《功能性食品》word版

绪论功能性食品：强调其成分能对人体充分显示机体防御功能，调节生理节律，预防疾病和促进康复等功能的工业化食品。必须符合的4个方面：1、__无害、符合营养要求，2、功能必须明确、具体而且经过科学验证是肯定

精选功能性食品调查报告

功能性食品调查报告 现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病

《低聚糖功能性质》PPT课件

- - 功能性低聚糖的生理特性综述 - 报告人：贾丽丽指导老师：乐国伟 施用晖 - 低聚糖简介 -