腾讯文库搜索-21 种常见刺身
日本料理作文300字
日本料理作文300字 日本料理是我最爱的一种美味,它日本,主要有串烧、刺身、寿司等。我最爱刺身和寿司。 日本料理的味儿好,看相也好。橙红的三文鱼腩刺身又红又白,也很肥,白色的条纹婉如给三文鱼披
水台岗位制度
水台岗位制度水台是海鲜加工的初始地,厨师应努力增强对海鲜品种的识别能力与宰杀技术,做到干净利落快速保质。水台还应与其它部门积极配合,做好禽肉等原料的初始加工。1、接海鲜单后,由水台领班亲自分单至每个人