HACCP专业培训资料

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HACCP危害分析及关键控制点培训

- HACCP危害分析及关键控制点 - （Hazard Analysis and Critical Control Point） - 品管部：赵雷

HACCP计划确认表

有限公司HACCP 计划确认检查表HACCP计划名称：确认类型： □首次确认 □修改后确认确 认 项 目1 预备步骤1.1HACCP 小组是否由多部门 （生产、品管、化验、设备管理、原料基地 } 人员

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haccp培训教程

- 第一章 - 概述 - HACCP的特点 - 安全性预防性非零风险全过程控制克服传统食品控制方式动态性强制性

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条款回顾容回顾方法回顾记录或结果4.1总要求的容：1）HACCP管理体系是否形成 文件、是否实施、保持、持 续改进；2）是否充分识别所 需过程、确定次序和相互作 用；3）是否确定必要的准则 和方法；4

水产品HACCP计划

文件状态受控编号HACCPit划目 录1.总经理颁布令 3现场验证:日期：冻鱼片加工危害分析单公司名称：青岛曙光联球实业发展有限公司公司地址：青岛胶州大沽河工业园区预期用途和消费者：进一步加工食用，供

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烘烤类糕点（面包）危害分析及关键点控制第一大组第六小组目一、录产品特性描述及用途二、 加工工艺流程图三、 加工工艺描述四、 危害分析工作单五、 HACCP 计划表一、产品特性描述及用途品名原料面包面粉

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HACCP危害分析及关键控制点培训

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