腾讯文库搜索-HACCP分析表 (1)
HACCP体系检查表
HACCP体系检查表序号检查内容(标准条款)检查重点及方法备注1查证书的有效性急证书的使用1 发放认证证书的认证机构的合法性:是否是国家认可的 可以颁发乳制品 GMP 、 HACCP 认证证书的机构
乳饮料生产工艺HACCP计划表
乳饮料生产工艺HACCP方案表 乳饮料生产工艺HACCP方案表 产品名称: 饮用方法:直接饮用 适宜人群:消费者 CCP 潜在危害 关键限值 监控 方法 频率 负责 纠偏措施 记录 验证 调配 各投入
越南食品企业HACCP体系实施现状(1)
- 越南食品企业HACCP体系实施现状 - - 摘 要: - 越南食品企业的食品安全状况如何?HACCP体系在越南是
危害分析与HACCP计划的建立
第5章 危害分析与HACCP计划的建立5.1危害分析与HACCP计划概述5.1.1危害分析与HACCP计划建立的步骤危害分析与HACCP计划建立的步骤包括:(1)危害分析的预备步骤。① 食品安全小组的
方便面危害分析HACCP
(1)序号(2)配料/加工步骤(3)确定在这步中引入的、控制的或增加的潜在危害(4)潜在的食品安全危害是显著的吗?(Y/N)(5)对第4列的判断提出依据(6)应用什么预防措施来防止显著危害(7)这步骤
HACCP全新体系内审检查表完整版
HACCP体系内审检查表受审部门/管理者代表 NO.1条款检查内容审核措施记录或成果4.1
HACCP危害分析及关键控制点培训课件
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第二章HACCP七个原理(1)
第一节 进行危害分析,确定预防措施(原理一)什么是危害分析?危害分析就是识别食品中有可能发生、并且一旦发生了会对消费者造成不可接受风险的显著危害。危害分析的目的危害分析的目的是为了:识别可能发生的危
液态乳制品HACCP实施指南(1)
液态乳制品HACCP实施指南 液态乳制品HACCP应用指南1适用范围1.1本指南为液态乳制品生产企业建立HACCP食品保障体系提供指导,同时作为卫生监督机构对液态乳制品生产企业进行HACCP系统评
HACCP审核中常见问题及分析
- HACCP审核中常见问题及分析 - 广 州 出 入 境 检 验 检 疫 局卫生与食品检验监督处 - 摘要:本文列举了作者在HACCP审核
7[1]HACCP的七个原理
- HACCP的七个原理 - 1 - HACCP定义 - GB/T 15091-1994 《食品工业基本术语》
HACCP内审检查表
条款回顾容回顾方法回顾记录或结果4.1总要求的容:1)HACCP管理体系是否形成 文件、是否实施、保持、持 续改进;2)是否充分识别所 需过程、确定次序和相互作 用;3)是否确定必要的准则 和方法;4