生产管理--乳品工艺学 精品

乳品工艺学第一章液态乳加工第一节消毒乳的概念和种类第二节乳的杀菌和灭菌第三节原料乳的验收第四节原料乳的预处理第五节消毒鲜乳的加工第六节灭菌乳及无菌包装南京农业大学食品院畜产组第一节消毒乳的概念和种类一

乳品工艺学--液体乳生产(powerpoint 37页)

- 乳品工艺学 - 第五章 液体乳生产 - 第一页，编辑于星期五：二十点 三十二分。 - 主要内容 -

项目十乳制品安全

- 项目十 乳制品安全生产与品质控制 - 知识目标：1、了解各种质量保证体系及其相互关系；2、理解HACCP体系及其在乳品工业中的重要性；3、掌握乳品HACCP体系的建立与实施

多模态低温灭菌技术

多模态低温灭菌技术 TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc162381244"第一部分 低温灭菌技术概况 PAGEREF _Toc162381244 \

第四章巴氏杀菌乳和灭菌乳的生产课件

- 第四章　 巴氏杀菌乳及灭菌乳的生产 - 第一节 巴氏杀菌乳的生产 - 一、概述1、概念：它是以合格的新鲜牛乳为原料，经离心净乳、标准化、

关于申请项目的报告

关于申请工程的报告 　　XX市棚户区改造领导小组办公室： 　　XX水磨沟区韦斯特地块位于××路xx号，该地块占地面积约 亩，片区内住户共计 户。该片区房屋大多建于上世纪 - 年代，主要以砖混结构和土木

第九章_超高温杀菌技术

第十章 超高温杀菌第一节 基本原理超高温杀菌是把加热温度为135-150℃、加热时间为2-8s、加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程叫做超高温杀菌或者UHT杀菌。其基本原理包括微生物热致死原理和

关于申请项目的报告

关于申请项目的报告 　　关于请求对棚户区改造项目的申请报告　　XX市棚户区改造领导小组办公室：　　XX水磨沟区韦斯特地块位于路xx号，该地块占地面积约 亩，片区内住户共计 户。该片区房屋大多建于上世纪

总结报告关于申请项目的报告

关于申请项目的报告　　关于请求对棚户区改造项目的申请报告xx市棚户区改造领导小组办公室：　　xx水磨沟区韦斯特地块位于路xx号，该地块占地面积约 亩，片区内住户共计 户。该片区房屋大多建于上世纪 -

畜产品工艺学

- 第一节 巴氏杀菌乳的生产 - 一、概述 1、概念：巴氏杀菌乳又称市乳，它是以合格的新鲜牛乳为原料，经离心净乳、标准化、均质、巴氏杀菌、冷却和灌装，直接供给消费者饮用的

乳与乳制品工艺学复习题A

《乳与乳制品工艺学》复习题A一、填空题1、目前世界上产乳量最高、数量最多、分布最广的乳用品种为 。2、凝固型酸乳的常见质量缺陷有 、 、

《畜产品工艺学》PPT课件

- 畜产品工艺学 - 仲恺农业工程学院 - - 第四章 巴氏杀菌乳及灭菌乳的生产 -