厨工岗位职责

厨工岗位职责一、岗位名称：分部厨工二、直接上司：厨师长三、具体职责：1、组长安排切配前的准备工作，领取当天菜品的原材料给勤杂组清洗并指导勤杂人员的粗加工方法。2、每天保质、保量、及时，保证各种菜品的切