国家三级品酒师模拟题

三级品酒师模拟题一一、 填空题（每题1.5分，共15分）1、 原度酒的酒精含量一越高，在储存过程中，物质间的化学反应要快一些，也就是老熟速度 越快 些。2、 酒度的测定可采用密度瓶法和酒精计法。3、